婴幼儿缺锌怎么补,宝宝缺锌该如何补锌?

 admin   2024-04-02 21:57   5 人阅读  0 条评论

不少人想知道关于宝宝缺锌该如何补锌?和婴幼儿缺锌怎么补,接下来让小编为你详细讲解吧!


现在的生活水平不低,孩子吃饱穿暖,怎么会缺少锌呢?想必很多家长都有同样的疑。事实上,锌是人体必需的14种微量元素之一,对婴儿的生长发育起着至关重要的作用,但由于锌在体内不能合成,只能通过外部食物供给,因此,锌的摄入不合理。饮食结构是缺锌的重要原因。


那么哪些宝宝需要补锌呢?


1、营养不良的宝宝应该补充锌。人体已知的1,300多种酶中,有数十种含有锌。婴儿在成长和发育过程中对锌的需求更高。缺锌会干扰核酸和蛋白质的合成,减少宝宝的食量,影响宝宝的生长发育。因此,如果判断宝宝身体虚弱,可以根据需要测量锌的含量,并在医生的指导下服用锌片。


2、厌食的宝宝应该补充锌。医学研究表明,婴儿缺锌不仅影响正常的身体生长发育,还会引起食欲不振、味觉下降、疲劳等多种症状。消化能力减弱、食量减少等。少数儿童,石灰、污垢、砖头、烟头、粉笔等可能引起异食癖。


3、视力不好的人需要补锌。锌参与维生素A和视黄醇结合蛋白的合成,并将维生素A从肝脏动员到血浆中,维持血浆中维生素A的正常含量,维持视力。眼睛中的锌可以改善夜视能力。


4、免疫力弱的人要补锌。锌在核酸合成中起着重要作用。当人体缺乏锌时,胸腺萎缩,胸腺因子活性下降,T细胞功能下降,免疫功能下降,人体极易受到微生物感染,包括腹泻。


5、皮肤、粘膜反复感染者应补锌。如果严重缺锌,可能会出现各种皮疹、皮炎和复发性口腔溃疡。


应该吃什么来给宝宝补充锌呢?


测量表明,动物性食品的锌含量高于植物性食品,而动物性蛋白质分解后产生的氨基酸可以促进锌的吸收。锌的吸收率一般在50左右,而植酸的吸收率只有20左右。植物性食品中含有的植酸纤维素与锌结合形成不溶于水的化合物,干扰人体对锌的吸收。


锌主要存在于海鲜和动物肠道中,很少有蔬菜和水果含锌。牡蛎、瘦肉、猪肝、鱼、蛋黄、虾米、海带、芝麻、花生、核桃、鸡胸肉、鸡肝等含锌量较高,宝宝可以经常吃。含锌量相对较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、卷心菜等。


婴儿补锌营养食谱


牛奶蛤蜊汤


材料蛤蜊200克,鲜牛奶100克,鸡汤一碗,姜2片,盐,食用油适量。


做法将蛤蜊用淡盐水浸泡30分钟左右,吐出污垢,然后放入沸水中煮至张口,去皮。


锅中加入少许油,爆香姜片,加入鲜牛奶和鸡汤,烧开后加入蛤蜊,大火煮1分钟,加盐调味。


这款补锌汤因含锌量高、味道好,深受宝宝喜爱。


坚果粥


材料大米、花生、核桃各50克。


做法将花生、核桃提前切碎备用。


将大米、花生米分别洗净,放入锅中,加水煮粥。


将粥煮至八十时,加入核桃仁,小火捣烂,食之。


可以在核桃粥中添加适量的糖,以适合宝宝的口味。


清蒸鳕鱼


材料鳕鱼500克,葱,姜,酱油,淀粉适量


做法将鳕鱼洗净,用姜、葱腌制20分钟左右,大火蒸7分钟左右,取出鳕鱼,将淀粉和酱油煮至浓稠,淋在鳕鱼上.可以吃了。


鳕鱼富含锌和蛋白质,宝宝可以经常吃。


萝卜番茄汤


材料胡萝卜半个、西红柿2个、姜末、葱末、花生油、白糖适量


做法将胡萝卜和西红柿去皮并切成薄片。


锅中烧热油,放入姜丝,翻炒几下,然后加入胡萝卜,翻炒,加入清汤,中火煮沸,胡萝卜熟后,加入西红柿,加少许糖,倒入打散的鸡蛋,撒上葱花,煮。


这汤的锌含量很高。西红柿有清热解的作用,汤中所含的胡萝卜素和矿物质对于补充锌缺乏症效果极佳。


请记住,补锌不能盲目服用,一定要在专科医生的指导下服用。过量摄入锌是有害的,严重时会导致锌中。可能会出现恶心、腹泻、呕吐等不适症状,甚至可能引起贫血、心脑血管疾病。此外,过量补充锌会干扰其他营养素的正常吸收,从而适得其反。


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