粮食美食图片,粮食图片 绘画

 admin   2024-04-02 15:57   5 人阅读  0 条评论

下了小雪,家家户户就开始储备过冬的粮食。因为天气寒冷,整个冬天都需要储备食材,养精蓄锐,才能度过寒冬。向上。准备好食材将有助于您准备足够的食物并避免惊慌。


萝卜和白菜价格便宜又便宜,但吃多了会累,而且占用空间很大。如今,人们的饮食非常注重多样化,只有营养搭配,才能提高身体的抵抗力,明年才会更有活力,更能抵抗寒冷,才能安然过冬。


在这个特殊的疫情时期,我建议大家除了萝卜和卷心菜之外,多买这五样东西既能满足你的营养需求,又不会占用冰箱的空间。


1.山药


冬季寒冷,人的身体新陈代谢减慢。容易出现胃部不适、便秘等疾病。山药含有淀粉酶,有助于脾胃的消化吸收功能,有健脾胃、助消化的功效,非常适合冬季食用。


1、准备好山药,去皮,切成均匀的薄片。准备适量菌丝体,用冷水浸泡2小时左右。将红辣椒和葱切碎,分开保存。


2热锅,加入更多植物油,当油至50%热时,倒入葱花,小火炒,经常搅拌,加入葱花,将葱花炸至金,然后倒入切碎的洋葱。如果用葱油炒蔬菜,味道会更好。


3.将山药和木耳放入锅中,烧开水,这样更容易炒出材料,沥干木耳中残留的水,防止冷水遇上热油而形成炸锅,小火煮沸。煮约30秒后,将辣椒丝放入水中煮片刻,捞出,浸入水中冷却,防止食材因余热而软化。


4锅再次烧热,加入烤葱油,当油温达到50%左右时,将材料放入锅中炒匀,加入盐2克,味精1克,大火炒至爆香。快速将调味料溶解,然后加入少许水淀粉调味,倒入少许清油,增加其吸附力,提亮颜色,搅拌均匀后装盘,即成香脆爽口的馅料。准备好。


2.蘑菇


香菇是冬季常吃的食用菌,热量低,蛋白质丰富,富含人体必需的18种氨基酸,促进钙的吸收,有效提高免疫力。并预防感冒。


1准备好老豆腐,先切成厚片,然后切成方块。取几朵香菇,去掉根部,用刀切成十字形。将蒜末、姜末和小米辣椒切碎备用。将500克里脊肉切成薄片,然后切成方块。


2、焯香菇锅中烧开水,加一勺盐,放入香菇,煮约1分钟,捞出,用清水洗净备用。


3、煎豆腐烧热锅,加入适量植物油,待油温50%热时,倒入豆腐,小火煎1分钟左右,然后煎至豆腐呈金。呈金后,倒入,调油。


4、锅烧热,留少许底油,油热时放入肉末炒片刻,肉末炒香时加入姜末、蒜末、小米末,加入适量。将肉末炒至出红油,上色,炒匀,加入适量水,开始调味盐2克,胡椒粉2克,白糖少许。大火,倒入准备好的蘑菇,转小火煮5分钟。


5分钟后,将豆腐放入锅中,取出蘑菇,放在豆腐上,将酱汁淋在豆腐上,盖上锅盖,小火煮至酱汁的量足以覆盖豆腐。加入豆腐调味,加热20分钟。


20分钟后,加入少许鸡液调味,加入蒜苗,焯一下,即可关火,一道营养丰富的蘑菇炖豆腐就完成了。


3、模具


菌类被誉为优质天然补血品,有“蔬菜之王”的美誉。铁含量是的20倍,猪肝的7倍,是各种荤素食品中含铁最多的食物,冬季常食用,可以补血强骨。


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1、将白蘑菇和一把用冷水浸泡约2小时,然后彻底洗净,将白蘑菇去掉根部,切成小花状,用手撕开大模备用。几瓣大蒜,切成薄片并切碎,半个红辣椒,去籽并切碎,一把香菜切成小块。


2、水大火烧开,倒入处理好的木耳和银耳,快速焯水20秒,然后取出用冷水冲洗冷却,也可以用瓶装水或纯净水冲洗。如果可能的话,这主要是为了保持它们干燥。霉菌和霉菌的质地松脆柔软。


将蒜末倒入搅拌碗中,加入盐、味精、糖、老抽、香醋、红辣椒油,用勺子调匀,使调味料溶解。


然后加入干木耳和白木耳拌匀,再加入切好的红辣椒和香菜,拌匀装盘。


4.土豆


土豆是一种很常见的蔬菜,但是在冬天吃土豆有很多意想不到的好处,可以帮助你御寒。因为土豆含有丰富的维生素A和维生素C,增加人体的抗寒能力和对寒冷的适应能力,也有预防感冒的作用。


推荐菜谱【3炒菜丝】


1将胡萝卜、土豆、莲藕去皮,土豆切成薄片,泡在水里。莲藕切成小块,和土豆一起加入,防止氧化变黑,胡萝卜切成细条。


2将青椒去掉籽,根据颜色切成薄片。


2.锅烧至一半,加入少许盐提味,倒入植物油锁住营养并保持色泽鲜亮,加入胡萝卜丝焯水10秒,然后加入土豆和莲藕继续焯水煮10秒,最后加入青椒略烫,然后立即倒入,用冷水冲洗,冷却至松脆。


3、锅中倒入少许底油,放入葱花、姜片,炒香,然后在水中溶入少许盐、味精,加入调水材料,用大火炒香。焯水后,原料本身很容易煮熟。食用前加入芝麻油,不断搅拌直至变得有光泽并具有坚果味。


5.鸡蛋


鸡蛋是家庭必需品,也是老人和儿童的重要营养来源,易于吸收消化,可以说可以增强体力。由于目前疫情不稳定,鸡蛋价格仍然较高,便宜的时候可以多备一些,存放2-3个月没有题。


推荐菜谱【蒸蛋羹】


1准备一把洗干净的,锅里烧开水,加入少许盐和植物油,加盐调味,加入植物油可以保持的绿色,防止营养成分流失。焯水20秒,当变软时,将其丢弃并用水冲洗。焯水主要是去除中所含的草酸。将沥干,切成片,放在一边。


将5个鸡蛋打入两个盆中,加入适量凉水和少许淀粉,搅拌均匀,使其溶解在蛋水中,然后在底部加入2克盐,拌匀。


3.将做好的鸡蛋液倒在上,用筛子滤去气泡和未破碎的蛋清,这样蒸出来的鸡蛋会越来越软。


4、锅中烧开水,上面放一个篦子,先把水烧开,然后将鸡蛋液放入锅中,用盘子或高温保鲜膜密封,防止水蒸气进入形成气泡。中火蒸10分钟。


5.将蒜末、红辣椒粉、辣椒丝一起切碎,加入2克盐、1克味精、10克酱油、5克陈醋、5克油、5克香油拌匀。


610分钟后,蒸蛋蒸熟后,取出蒸蛋,倒扣在案板上,切成大块,淋上酱汁。亲自尝试一下,这是一道美味又松软的。蒸蛋就完成了。


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