桂林藏香猪养殖场—记者追踪，事实报道

2022年农历新年即将到来。赶快购买农历新年产品，过一个快乐的假期吧。鸡林10大年货排行榜出炉啦！

第一名桂林三花树

三花酒（Samhwaju），“桂林三宝”之一，是中国米酒的代表，被称为马格利之王，桂林人民的骄傲。桂林三花酒以其悠久的历史、独特的工艺、优良的品质深受中外游客的喜爱。它是一种米香型小秋酒。

三花酒是一种米香型小曲酒。英文名称SanhuaLiquor

主要产品有象山水桂林三花酒、青花梅坪桂林三花酒、象山藏三花酒、梅桃坪特酿、桂林三花百年酒、水晶瓶特级桂林三花酒、普通桂林三花酒等。

鸡林三花酒历史悠久，古称“瑞”，宋代来桂林做官的象泉饮用后称赞道“这是桂林最好的地方。”酒。”由此可见该国对酒的高度重视。

俗话说“水是酒的血，米是酒的肉，酵是酒的骨”。三花酒口味独特，广受人们喜爱。它始于“血、肉和骨头”。好酒必先迎好春。

从漓江深潭特别是祖山脚下涌出的地下泉水，质地清澈甘甜，无异味，并含有微量矿物质，为三和酒提供了优良的“血液”。”；其次，漓江流域出产的改良大米，籽粒大而饱满，淀粉含量高达72%，是理想的“酒中肉”。

此外，用郊区特产高香州香草制成的麦芽具有浓郁的香气，是三花州特有的“酒骨”。三花酒酿造完成后，通常会存放在陶瓷罐中，存放在石山洞中，经过1-2年的陈酿，使酒变得更柔和、更香，然后进行包装。从工厂发货。

桂林三花股份有限公司成立于1952年，由“安太源”、“品烈”等多家百年啤酒厂合并组建“桂林啤酒厂”。1994年改制为“桂林三花股份有限公司”

1999年被国家授予“中国荣誉品牌”荣誉称号，至今仍是广西唯一的“中国荣誉品牌”白酒生产企业。1996年，公司跨入“国家大型二线企业”行列，年税收收入约15亿元，并被桂林市政府评选为“工业发展重点企业”。

第二名泉州东山药香云绿茶

桂林市全州县东泰农业开发有限公司位于东山窑乡白洲村委会，距全州县城仅28公里。

“源香云绿”是东台农业有机茶的商标。

仅经过八年建设，瑶祥云绿茶田已成为东山瑶镇产业发展和乡村振兴的一张名片。

在党的建设的领导下，在科技的支撑下，东台农业与瑶族同胞一起，助力乡村振兴，把一座昔日的荒山打造成三产一体化的工业综合体。

第三名灵桂辉县老村盐水鸭

在桂林市临桂区会仙镇的九春福永兴盐鸭加工厂，工人们正忙着加工著名的九春盐鸭供应春节市场。一个核心产品！

每年冬天，辉县老村的房屋、庭院里都挂满了鸭子，别有一番景象。桂林风味独特会仙老村盐水鸭已有数百年历史，是桂林特有的特产。

据《广西回族历史文化》记载，“民国时期，桂林回族县老村板鸭每年大量供应桂林城乡市场，在回族汉族中享有盛誉。人们。”

其中，福永兴鸭盐已成为“舌尖上的广西”重点推介的美食。

在2012年桂林地方美食评选烹饪大赛中，来自桂林市临桂县的白玉龙还获得了桂林地方特产。

小板鸭有大产业，桂林辉县的九村板鸭，肉质鲜美，皮脆，肥而不腻，具有滋阴补肾、健脾胃的作用。

桂林、辉县多家九村板鸭生产企业纷纷申请了“福记”、“白记”、“马记”等品牌商标。

与此同时，桂林辉县老村板鸭销量不断扩大，桂林辉县老村板鸭远销南宁、柳州、上海等地区。

据史料记载，桂林省辉县老村的板鸭制作技艺起源于清末。傅氏、白氏五代相传。

其起源的背景是，历史上会贤自然条件恶劣，当时人民生活贫困，老村里的回民不吃猪肉，逢年过节只吃鸡鸭。由于贫困，鸡鸭只能保存下来，只有客人来了或过节时才吃。长期以手工加工为主业，聚春村的人们逐渐成为加工制作板鸭的主力，聚春板鸭也成为馈赠佳品，至今仍流传至今。

第四名桂林立夫塔罗牌

力普塔罗产于桂林市礼府市。它个头大，营养丰富。如果将其切成薄片，炒熟后加入猪肉中制成“红烧肉”，则风味独特，肉质不油腻，是宴席上的佳肴。

煮沸、去皮后放入锅中，加入少量猪油、糖、奶粉，压成奶芋头，口感香甜松软，与鱼、肉、鸡肉、和冬竹。笋、蘑菇等用油轻炸，酥脆爽口。

芋头健脾，利尿解，有止痒的功效。能合理输送营养物质，滋润皮肤，提高机体免疫力。

立福芋又名槟榔芋，是广西的首选供品，是年末宫廷大典中的供品。尤其在清朝乾隆年间达到鼎盛。

他还被指定为2008年北京奥运会的特约击手。电视剧《总理刘罗国》播出后，利普塔罗名满全国。

里普太郎属于芋科，又名烤芋头、槟榔芋头，原为野生芋头，在韩国人工栽培，是野生芋头经过长期自然选择和人工繁育而形成的优良品种。据记载，芋头从立浮市传入已有400多年的历史，福建人民将芋头带到立浮市，首先在县城以西的观帝寺一带种植，后又传播到周边地区。特殊的地理和自然条件，在环境小气候的影响下，日普太郎逐渐形成色、香、味俱佳的地方名优特产，其品质远远优于其他地方所产的芋头。”用了很久了。来了。荔浦出产的槟榔供周边县使用，清朝康熙年间，被指定为广西地区的优先贡品，每年年底进贡朝廷。

第五名桂林龙脊辣椒

龙脊辣椒是广西壮族自治区桂林市龙胜自治县的特产、国家地理标志农产品。

龙脊辣椒保护范围地处中亚热带季风气候区，降水充沛，气候宜人。年平均气温181，适宜辣椒生长。

长椒为短角状成熟生椒，椒长5595厘米，果肩宽1220厘米，单果重5086克。厚度011-016厘米，有2-3个心室，种子较多，果皮鲜红色，果实坚硬，果肉脆辣，耐贮运。

干辣椒长5085厘米，每粒果糖重1217克，果皮暗红干瘪，果实紧实，味辣、香，口味独特。

2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“永济辣椒”实施农产品地理标志登记保护。

第六名桂林泉州猪肚菌

位于桂林市全州县的新军生态蘑菇家庭农场有限公司，工人们正忙着采摘新鲜蘑菇。

据桂林市全州县新军生态蘑菇家庭农场有限公司总经理王新军介绍，该公司计划在农历新年和春季期间向市场供应双孢蘑菇、姬松茸、羊肚菌、姬松茸等。节日。向桂林双节市场供应褐菇、灵芝、五花肉蘑菇等各类鲜菇100万公斤。

第七桂林小平乐饲养藏猪。

藏猪，又称“人参猪”、“戈壁猪”，是畜禽品种，是甘肃省川西高原、云南、西藏、甘南、岷县特有的古老畜牧资源。来自西藏的原汁原味瘦肉.进入属于外牧类别的猪品种。

能有效适应养殖时的地理环境和饲养方式，具有一定的外观特征和生产性能。

主要产地为四川省阿坝县、嘉泽县，云南省香格里拉市，西藏临淄地区，甘肃省甘南、岷县地区。

藏香猪具有“六好”特点。即肉类中氨基酸含量最高、微量元素最高、脂肪含量最低、猪肠最长、猪皮最薄、猪鬃最长。

是藏族的传统民族食品。尤其是猪皮，筋道柔软，口感与普通猪肉有明显不同。

藏猪也是我国唯一的散养猪，生长在海拔3000——4000米的高原上，以天然野生食用植物和水果为食。成年猪的平均体重不足50公斤。

第八名桂林传统腊肉蜜饯

腌肉是中国人民喜爱的传统食品之一，也是互赠礼品的上佳品，在中国有着悠久的历史。

层压是一种加工肉制品的方法，涉及将肉用盐或酱汁腌制，然后将其放在通风良好的地方干燥。早在汉初，《诸历》、《周冶》中就有《罗敷》和《华盐》的记载。

十二月，岁末，被称为农历十二月，此时的天气干燥，云少雨少。盛行西北季风。肉不易变质，蚊子也不多。最适合自然干燥和制作腊肉。农历十二月对应着一年的结束，在古代，农历十二月也是年终节日的月份。

第九名桂林传统正宗脆糖

桂林的年货离不开桂林酥糖、寸金糖、麻桐、松花糖、沙琪玛、米花糖、中国果、兰花根。

最重要的是酥糖，目前桂林唯一一家生产正宗酥糖的企业是桂林市副食品公司下属的桂林市永丰食品厂。

传统的生产方式产量低、成本高，无法满足市场需求。

有时候市场上也有卖类似的酥糖，但是没办法比较，不信的话可以买来比较。

第十名桂林兴安花岗冬笋

冬笋是仿竹地下茎的侧芽在立冬时长出的笋，由于尚未采挖，笋质软嫩，是人们喜爱食用的菜肴。湿透了。

冬笋的主要产地有贵州资水、宜宾、四川、福建、江西、浙江、湖南、广西等。其中，贵州资水地区的冬笋由于土壤。出于质量和环保的原因，它可以立即油炸，并且干燥后不会产生麻木感。

冬笋被誉为“金衣白玉，佳菜之一”。每年一、二月份是吃冬笋的好时节。

与春笋和夏笋相比，冬笋的品质最好，营养价值最高。富含胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C等营养成分。

冬笋中所含的蛋白质至少含有16至18种不同的氨基酸。冬季吃竹笋有助于消化和排泄，有助于减肥，还有助于预防结肠。对冠心病、高血压、糖尿病等也有一定的治疗作用。

冬笋的吃法有很多种，荤素皆宜。它含有天冬酰胺，因此与各种肉类一起烹调味道更佳。

一、广西十大特产零食？

1.柳州螺蛳粉

2.桂林米粉

3、南宁老友范

4、巴马芝麻酱

5.焕酱香猪肉

6.博白永安

7.北海鱼干

8.牛坝毁灭

9、钦州海鸭蛋

10.马蹄蛋糕

二、广西特色零食？

广西是一个多民族地区，特产、小吃种类繁多。以下是广西特色小吃。

-螺蛳粉广西柳州的特产，以螺蛳汤为底料，加入米粉、腐竹、笋干、花生等配料制成，麻辣咸鲜，味道鲜美。

-桂林米粉这是来自广西桂林的著名小吃，以米粉为主要原料，加入叉烧、脆皮、花生、酸笋等配料制成，因此具有浓郁的香味。质地和味道都很好。

-老友面广西南宁地区的特色小吃，以米粉为主料，配以酸笋、豆芽、肉末等配料制成，味道酸辣。

-马蹄糕广西传统小吃之一，以菱角粉为主料，加入糖、水等配料，口感松软、粘稠，味道香甜。

-沙米糕广西传统小吃之一，以糯米粉、芝麻、花生为主要原料制成，口感松软、耐嚼、味道香甜。

-酸味广西地区的传统小吃之一，以水果、蔬菜为主料，添加醋、糖等配料，使其具有酸甜可口的味道。

以上就是广西的一些特色小吃，当然广西还有很多其他的特色食品和小吃，比如阳朔啤酒鱼、白树芒果、北海鸭蛋等，都值得尝试。

三、广西特产三宝排名？

最著名的旅游景点之一非桂林莫属。桂林拥有世界上最好的风景。它来自这里。桂林山清水秀，物产丰富。例如，这里生产三花酒。三花酒，被誉为酒王，广销国内外。其独特的酿酒工艺和储存条件使其优于其他葡萄酒品种。豆腐与辣椒酱并称为桂林三大瑰宝。桂林有六家豆腐厂，每年产生可观的资源收入。大蒜辣椒酱在东南亚很受欢迎，所以值得去广西带回家纪念品。

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